防火桥架_积极顺应消费市场新变化

　　新海南客户端、南海网、南国都市报9月13日消息（记者 张野 文 李昊 视频）今年5月举办的首届中国国际消费品博览会上，两家咖啡品牌代表万宁参展，一家是携手正大集团的老牌咖啡太阳河咖啡，另一家是“后生”小洋侨咖啡，一老一新，代表着兴隆咖啡的传承发展。

　　小洋侨，这个由“90后”留洋小伙王天巳创立的咖啡品牌在成立不到两年的时间里，迅速成长为兴隆咖啡新生代的代表。把“兴隆味”带出海南，影响世界，这群年轻人，正在努力。

　　王天巳的办公室内挂着一张世界咖啡原产地地图，图中用不同的颜色标注了世界上知名的咖啡产地，海南不在其中，王天巳要做的，就是在这张图上把海南点亮。

　　王天巳生于北京，高中时去往美国读书，“小时候喝过速溶咖啡，那时候是稀罕物，但是到了国外发现，防火桥架咖啡是很大众的饮品。”随着生活习惯的改变，王天巳也开始了解咖啡并逐渐产生了兴趣。

　　大学毕业后，王天巳以兴趣为事业，开始从事咖啡豆国际贸易工作，这期间他发现，国内饮用的大多是阿拉比卡品种的咖啡，这种品种在国内少有种植，几乎都靠进口，而本土品种罗布斯塔咖啡却很少人饮用。

　　“为什么不创立一个能代表中国本土的罗布斯塔咖啡品牌？”这样一个想法在王天巳心中开始萌芽，他开始用两年的时间对国内咖啡市场进行走访调研，先后前往云南、海南等国内咖啡产地，力求找到能够代表中国的咖啡豆，直到在万宁发现了兴隆咖啡。

　　“兴隆有得天独厚的自然条件，咖啡种植历史悠久，而且兴隆咖啡有独特的东南亚风味和华侨文化，为本土咖啡品牌的孕育提供土壤。”再三考量后，王天巳选择来到万宁兴隆开辟自己的咖啡天地。

　　2019年11月，咖啡品牌“小洋侨”在万宁兴隆问世。一位归国华侨手捧咖啡豆，身骑大鱼，往前方前进，这是王天巳为小洋侨设计的logo，“一是纪念南洋归国华侨将咖啡种植引入兴隆，二是表明态度，我们就是要做海南特色的咖啡，把地道的兴隆华侨风味带给消费者。”王天巳说。

　　“事实上，小洋侨是兴隆咖啡遇上互联网发展的一个缩影。”王天巳介绍，从去年开始，国内咖啡的网络搜索量和销售量开始有明显增长，产生了上百种网红产品，年轻人正越来越成为咖啡市场主力。

　　为此，“小洋侨”从产品包装设计、口味、售后等各个角度进行打造，希望能满足年轻客户群体的消费需求。这样的做法也得到了积极的回应，目前“小洋侨”生产的针对年轻群体的挂耳咖啡、即溶咖啡等都取得不错的市场反响。

　　抓住年轻人市场，从某种程度上得益于“小洋侨”的团队。据了解，“小洋侨”创始成员均为“90后”，至今“小洋侨”团队中“90后”的比例高达60%，其中不乏外籍人员和欧美留学生，仅产品研发团队就有8位博士，为产品提供了高质量的人才支撑。

　　26岁的Sean Ge去年9月加入到“小洋侨”团队，起初他是抱着学习投资的想法与团队尝试性的接触，随后被感染，决定留下来一起“干一番事业”，持此想法的人在“小洋侨”团队中还有很多。

　　“大家都是因为热爱咖啡聚在一起，而且年轻人有想法有干劲，很多留学生都有爱国情怀，很希望能够为国产品牌的崛起贡献力量。”王天巳说。防火桥架

　　年轻人对品质的追求和理念也很好地融入到了产品中，为了保障咖啡地道的“兴隆味”，“小洋侨”坚持用纯手工采摘咖啡豆，防火桥架部分产品摒弃流水线作业，采取传统的烘焙方式，留住咖啡本真的味道。

　　在产品设计上，为了寻找搭调的材料，设计团队走遍广东、浙江等包装，选择更能够持久保证咖啡豆原味的铝箔和气阀。团队还将环保理念融入产品中，从日本进口65%可降解、可回收的纸袋，方便饮用的同时力争不污染环境。

　　“我们想做的不仅仅是一款咖啡饮品，而是希望传播一种时尚的生活方式和理念，让人们看到年轻一代赋予一款产品的价值观和社会意义”王天巳说。

　　2020年5月，小洋侨受邀参加首届中国国际消费品博览会，推出的可可咖啡系列产品得到了官方关注，“小洋侨”这一新生代咖啡品牌也开始崭露头角。

　　发展至今，小洋侨陆续推出了“1.0归侨元素系列”和“2.0城市健康系列”产品，包括咖啡豆、速溶咖啡、挂耳咖啡、即溶冻干粉等多款咖啡产品。此外，小洋侨还逐步完善咖啡产业链上下游，在兴隆建立起了自己的种植基地和加工基地。

　　作为新生品牌，小洋侨在继承兴隆地区传统咖啡制作的精华之外，积极顺应消费市场新变化，通过与中国热带农业科学院香料饮料研究所合作，不断培育新产品、新业态。近段时间，小洋侨创新推出了“户外便携纸咖”产品，将咖啡粉装入便携纸袋中，随冲随饮，方便携带，满足户外运动爱好者的需求。

　　除了产品的研发，当前，小洋侨正在积极布局线下实体店，开拓国内国际市场，“今年我们计划开30家线下产品体验店，并在北京、海南开启一件国际发货，将产品打入中拉、东南亚零售市场”王天巳说。

　　此外，小洋侨还将咖啡与研学和文创结合，位于小洋侨旅游度假区项目地的热带雨林和咖啡资源，开设侨乡记忆、咖啡科普、热带动植物科普、等研学课程，将南洋文化和兴隆当地的文化元素组成格式的图案纹样创作于包装、服饰、甜品、生活用品当中，提高咖啡文化属性的同时，进一步扩大兴隆咖啡的影响力和知名度。

　　正如小洋侨创立的初衷：把兴隆味带出海南，让兴隆成为影响世界咖啡历史的一个名片。
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